Czym drobniej posiekamy cebulę, tym mniej będzie ona wyczuwalna w potrawie. Jeśli chcemy aby jej smak był bardziej wyczuwalny, musimy pokroić ją w większe kawałki. Aby uniknąć wypuszczania przez nasze cebule zielonych pędów wystarczy potrzymać małe kiełki które już wyrosły przez chwilę nad ogniem. Wtedy przestaną się rozwijać.
