Okres owocowy to przede wszystkim raj dla ciast z owocami, Gdy robimy ciasto z owocami, posypmy placek proszkiem budyniowym i dopiero wówczas nałóż na niego owoce. Dzięki temu ciasto nie nasiąknie sokiem z owoców, który skuteczni wsiąka w ciasto i nie powstanie zakalec.
