Wiemy już że aby jaja nie pękały podczas gotowania należy wyjąć je z lodówki na godzinę przed gotowaniem aby ich temperatura zrównała się z pokojową. Wiemy, że należy mocno osolić wodę w której jaja się gotują. A one nadal pękają. Należy także zwrócić uwagę na szybkość gotowania, jaja nie powinny aż podskakiwać we wrzątku, wtedy obijają się o siebie i o garnek i mogą ulec zniszczeniu. Natomiast jeśli zmniejszymy gaz, tak, że jaja będą się lekko gotować - czas przyrządzania nie wydłuży się, a ryzyko pęknięcia skorupek spadnie do minimum.
