Barszcz czerwony jest jedną z najczęściej przyrządzanych zup w naszym kraju. Bez niej niektórzy nie wyobrażają sobie świąt Bożego Narodzenia. Smak barszczu można dodatkowo wzbogacić. Będzie bardziej aromatyczny, jeżeli doprawimy go odrobiną gałki muszkatołowej.