Nadzienie na pierogi powinno być, zwięzłe, najlepiej gdy można z niego formować kulki. Nadzienie nie może dostać się między brzegi ciasta - powoduje to rozklejanie się ciasta podczas gotowania.
Zlepione pierogi należy układać na deseczce i przykryć ściereczką, żeby nie wysychały - ciasto przeschnięte pęka podczas gotowania.
Gotować należny w dużym płaskim rondlu w wodzie osolonej, wrzucać pierogi i ostrożnie wymieszać drewnianą łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Pierogi po ugotowaniu należy natychmiast podawać do spożycia.
Zlepione pierogi należy układać na deseczce i przykryć ściereczką, żeby nie wysychały - ciasto przeschnięte pęka podczas gotowania.
Gotować należny w dużym płaskim rondlu w wodzie osolonej, wrzucać pierogi i ostrożnie wymieszać drewnianą łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Pierogi po ugotowaniu należy natychmiast podawać do spożycia.
