Co zrobić, aby ciasto pierogowe było idealnie miękkie i miało delikatną konsystencję? Należy pamiętać, aby do ciasta dodać gorącą wodę, nie należy też dodawać jajek. Jajka nadają niestety twardości pierogom, co jest niewskazane przy produkcji ciasta pierogowego. Podobnie należy postępować z ciastem na uszka.
gacek