Najzdrowsze warzywa są surowe, dlatego patrzymy dokładnie jakie wybieramy. Kupujmy przede wszystkim warzywa sezonowe. Warzywa powinny być świeże, jędrne i pachnące. Nie kupujemy warzyw zwiędniętych, ze śladami pleśni i plamami. Wybieramy warzywa na wagę a nie pakowane w folie.
