Jak łatwo kroić pieczeń?

Mięsne pieczenie z reguły są delikatne i kruche. Często sprawiają trudności przy krojeniu na porcje. Jeżeli chcemy, aby mięso podczas krojenia nie rozpadało się włóżmy je na parę minut do zamrażalnika. Po wyjęciu pieczeń z pewnością będzie łatwiej się kroiło i nie będzie się kruszyło.