Kawior jest bardzo drogocenną potrawą. Idealnie nadaje się na przyjęcia, uroczystości. Nie wszyscy wiedzą jednak jak należy go prawidłowo podawać. Otóż kawior podaje się na lodzie w specjalnie przeznaczonym do tego celu naczyniu. Aby go nałożyć używamy małej łyżki z muszli, rogu lub kości słoniowej.