Zdrowo jest upiec rybę w folii.Zawsze należy pamiętać o tym, że nie jest obojętne w którą stronę folii zawiniemy produkt. Należy rybę kłaść tak, aby matowa strona folii była od spodu.Natomiast błyszcząca część ma być na wewnątrz, bo przedłuża czas pieczenia.