Rzodkiewka jest smacznym i zdrowym warzywem. Niestety dość szybką więdnie i traci wygląd. Jeżeli chcemy, aby dłużej zachowała swą świeżość przechowujmy ją w lodówce bez naci owiniętą w zwilżony ręcznik papierowy. Rzodkiewkom służą niskie temperatury.
