Frytki są świetnym dodatkiem do dań. Nieodpowiednio usmażone jednak są tłuste i mało apetyczne. Warto wiedzieć, że przed rozpoczęciem smażenia frytki powinno się wymoczyć w wodzie, a następnie dokładnie osuszyć. W ten sposób pozbędziemy się skrobi, która jest odpowiedzialana za "wchłanianie" tłuszczu. Pamiętajmy też,aby porcje frytek wrzucać na bardzo rozgrzany tłuszcz.
