Jeśli pilnie potrzebujemy ugotowanego jajka na twardo lub na miękko, a w lodówce mamy tylko jedno pęknięte jajko, to nic nie szkodzi na przeszkodzie, aby je ugotować. Zanim włożysz jajko do wrzątku, owiń je folią aluminiową. Kiedy nie masz pod ręką foli aluminiowej, włóż je do metalowego koszyczka lub sita i trzymaj nad parą przez ok. 2-3 minuty, aż wyciekające białko całkowicie się zgęstnieje.
