Często na święta robimy własny majonez domowy do sałatek. Jednak niekiedy nie udaje nam sie i majonez jest zważony. Nie trzeba go od razu wyrzucać. Wystarczy dodac do niego odrobinę musztardy. Gdy jednak to nie pomoże dodajmy jeszcze jedno żółtko i stopniowo dodajmy nasz nieudany majonez.