Najważniejsze podczas kupowania jest, żeby nie była uszkodzona i miała gładką skórę. Dobrze aby była jędrna bo jeśli jest pomarszczona to będzie włóknista w środku. Jeśli chodzi o kolor to najlepsza będzie ta najbardziej pomarańczowa bo ma najwięcej beta-karotenu i pozostałych witamin.
