Ziarnka kawy mielone w zwykłym, ręcznym młynku jest bardziej aromatyczna niż kawa mielona w młynku elektrycznym Do zwietrzałej kawy, aby poprawić jej smak należy dodać łyżeczkę kakao lub kawałek czekolady.Kawy nie należy podawać w naczyniach metalowych, gdyż mogą zepsuć one smak kawy. Kawa powinna być mielona zaraz przed przyrządzeniem. Nie powinniśmy mielić "na potem" gdyż cały aromat się z niej ulotni.Bardziej ciężko strawna jest kawa z mlekiem niż zwykła kawa, ponieważ do trawienia kawy i mleka nasz organizm używa innych soków trawiennych.
