-Do kanapek dekoracyjnych lepiej użyć pieczywa bardziej czerstwego, gdyż będzie nam je łatwiej formować. -Kanapki, które smarujemy pastami, należy posmarować wcześniej masłem. -Tosty powinny być chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. -Najlepiej na grzanki wykorzystać czerstwe pieczywo. -Świeże pieczywo najłatwiej pokroić, zanurzając nóż za każdym razem w gorącej wodzie. -Tosty najlepiej podawać na nagrzanych talerzach.
