Kminek wszystkim kojarzy się ze smakiem wiejskiego chleba, ma przyjemny, charakterystyczny smak. Dodajemy go przede wszystkim do schabu, ćwikły, sera, pieczonych ziemniaków, kapusty, chleba, słonych paluszków, robimy aromatyczną zupę kminkową. Zmielony z majerankiem w równych ilościach daje znakomity środek doraźny przeciw wzdęciom, zgadze itp. Wystarczy wziąć 1/2 łyżeczki tego proszku i popić zimną wodą. W naszym klimacie możemy mieć go w ogródku, ale często występuje jako dziko rosnąca roślina.
