Jeśli ktoś sam w domu przygotowuje makaron, to może również pokusić się o zrobienie kolorowego makaronu. Aby uzyskać makaron w kolorze zielonym należy dodać do ciasta zamiast 1 jajka, przetarty przez gęste sito sparzony szpinak. Natomiast kolor czerwony uzyskamy dodając przetarty przez grube sito miąższ ze świeżych pomidorów.
