Makaron penne to skośnie, ścięte rurki. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „pen” („penne” to liczba mnoga), co znaczy tyle, co pióro z jego ściętym pod kątem końcem. Penne może być produkowane z dodatkiem szpinaku lub suszonych pomidorów, w zależności od dodatków zmienia się więc kolor makaronu.
Penne może być zarówno gładkie, jak i prążkowane. Makaron ten wykorzystuje się do wielu potraw, między innymi do zapiekanek, różnego rodzaju sosów, do sałatek, zup i zapiekanek.
Penne może być zarówno gładkie, jak i prążkowane. Makaron ten wykorzystuje się do wielu potraw, między innymi do zapiekanek, różnego rodzaju sosów, do sałatek, zup i zapiekanek.
