Po ugotowaniu pierogów przelewamy je zimną wodą, ujadamy na desce bądź talerzu i delikatnie smarujemy pędzelkiem zanurzonym w oliwie, wkładamy do zamrażarnia na godzinę, wyciągamy i śmiało może wkładać do woreczków bądź foli spożywczej - po rozmrożeniu będą idealne.