Pamiętajmy że do mrożenia nadają się prawie wszystkie owoce i warzywa. Warzywa przed zamrożeniem należy zblanszować ( podgotowane zanurzamy na chwilę w zimnej wodzie) . Warto też zamrozić pokrojony szczypiorek , natkę pietruszki, koperek czy liście selera, które zimą będą doskonałym dodatkiem do zup czy ziemniaków. Z kolei owoce powinno się rozłożyć na tacce, tak by się nie stykały,a potem wstawić do zamrażalnika. Gdy będą zmrożone, przekładamy je do woreczków foliowych.
