Jeżeli mamy zbyt wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów,po-
-winniśmy często sięgać po orzechy,a w szczególności pistacje.
Mogą one przynieść wiele korzyści,bowiem są źródłem ponad 30
witamin i minerałów.Na tle innych orzechów wyróżniają się wysoką
zawartością potasu i fitosteroli,a poza tym zawierają karotenoidy.
Regularne przegryzanie pistacji,które mają silne właściwości przeciwutleniające,przyczynia się do poprawy pracy naczyń krwio-
-nośnych,regulacji poziomu cukru we krwi i utrzymania prawidłowej
wagi ciała.Wszystkie te czynniki są ważne dla serca.70 g.tych o-
-rzechów chroni również przed niektórymi rodzajami nowotworów.
