bułki stare odświeżamy, gdy zmoczymy całe wodą i włożymy do gorącego pieca. mleka rozcieńczonego wodą- kropla, wrzucona do szklanki z wodą prędko się rozpływa, a pełnego pozostawia ślad. białko z pękniętego jajka nie wypłynie, gdy podczas gotowania na pół litra wody dodamy łyżeczkę soli.
