Mięso przyniesione ze sklepu należy umyć przed użyciem. Warto wiedzieć jak to robić prawidłowo. Mianowicie surowego mięsa nie należy przed myciem kroić. Zachowamy w ten sposób wartościowe składniki które rozpuszczają się w wodzie. Mięso myjemy dokładnie zawsze w zimnej, bieżącej wodzie (nigdy nie moczymy go w naczyniu z wodą!)
