Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 744 przepisów w kategorii Nalewki

Nalewka Czar ogrodu

Nalewka Czar ogrodu

jaNina jaNina
7

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka daktylowa

Nalewka daktylowa

Stenka Stenka
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka dyniowa

Nalewka dyniowa

wazka2008 wazka2008

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka Farmaceutów

Nalewka Farmaceutów

lkoikm lkoikm
5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka gruszkowa

Nalewka gruszkowa

JSk JSk

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka imbirowa

Nalewka imbirowa

Stenka Stenka
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka imbirowa

Nalewka imbirowa

WWWiola WWWiola
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka Imbirowa

Nalewka Imbirowa

2milutka 2milutka
12

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka Jacobs

Nalewka Jacobs

ami91 ami91
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka jagodowa

Nalewka jagodowa

kloruś kloruś

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka Jarzębinka

Nalewka Jarzębinka

jaNina jaNina

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka jarzębinowa

Nalewka jarzębinowa

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka jaśminowa

Nalewka jaśminowa

Rossie Rossie

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka jeżynowa

Nalewka jeżynowa

Querubinn Querubinn

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka jeżynowa

Nalewka jeżynowa

misia5 misia5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka jeżynowa

Nalewka jeżynowa

migotka28 migotka28
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka kakaowa

Nalewka kakaowa

LuKaSz4761 LuKaSz4761

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: