Penne z kurczakiem

Prosty i szybki obiad z mięsem? To musi być penne z kurczakiem! Warto wypróbować różne warianty tego makaronu. Penne z kurczakiem i szpinakiem, brokułami lub pieczarkami to wersje dla wielbicieli łagodnych smaków. Ci, którzy wolą coś wyrazistszego, mogą sięgnąć po penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami lub sosem pomidorowym. Każda wariacja na temat penne con pollo jest godna uwagi – szczególnie, że robi się je błyskawicznie! Sprawdź przepisy na penne z kurczakiem!

Więcej ↓ Zwiń ↑

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Kurczak i szpinak to dwa składniki, które warto ze sobą łączyć przy każdej okazji. Ich smak wzajemnie się uzupełnia i dopełnia. Dlatego świetną propozycją na obiad jest makaron z kurczakiem i szpinakiem. Sos mogą tworzyć tylko te dwa składniki, doprawione czosnkiem i solą. Można też go wzbogacić ricottą, mascarpone lub śmietaną. Do takiej potrawy warto wykorzystać podsmażony filet z piersi lub kawałki pieczonego kurczaka, które zostały z poprzedniego dnia. To smaczny sposób na spożywczy recykling!

Penne w sosie śmietanowym

Makaron penne lubi wyraziste dodatki, ale wybornie smakuje też w wydaniu na słodko lub zanurzony w łagodnym sosie śmietanowym. Sosy do makaronów powinny mieć gęstą konsystencję, która sprawi, że sos nie będzie spływać z makaronu, a otuli każdą rurkę penne. Do zagęszczenia sosu śmietanowego można użyć, np. serków topionych. Makaron w sosie śmietanowym najlepiej podawać z kawałkami usmażonego kurczaka i ugotowanymi na parze warzywami. Najsmaczniejsze kulinarne zestawy to: makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym, makaron z brokułami w sosie śmietanowym, makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym oraz makaron ze szparagami w sosie śmietanowym.

Tagliatelle z kurczakiem

Tagliatelle z dodatkiem kurczaka to pyszna propozycja na obiad. Warto je wzbogacić szpinakiem, suszonymi pomidorami, pieczarkami lub brokułami. Tagliatelle z kurczakiem doskonale smakuje również z dodatkiem sosu śmietanowego, koperkowego lub pomidorowego. To prosty i szybki patent na obiad, kiedy nie mamy weny na gotowanie. Przygotowanie tego dania zajmuje mniej niż 30 minut a efekt zachwyca!

Kurczak w sosie śmietanowym

Kurczaka w sosie śmietanowym to pomysł na szybkie danie. Podstawą sosu jest śmietana 30- lub 18-procentowa. Kurczaka smaży się na patelni z dodatkiem cebuli i czerwonej papryki. Mięso po usmażeniu zalewa się śmietaną i dodaje ulubione przyprawy oraz zioła, np. chili, gałkę muszkatołową, sól, pieprz, curry, natkę pietruszki lub posiekany koper. Aby sos miał gęstą konsystencję, należy połączyć go z odrobiną mąki ziemniaczanej. Do mięsa można dodać warzywa. Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym będzie dobrze smakować z dodatkiem czosnku i oregano.

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym

Kurczak i sos śmietanowy to duet idealny. Szczególnie, kiedy dodamy do tego zestawu makaron penne. Taki obiad przygotowuje się bardzo szybko. Wystarczy podsmażonego kurczaka zalać śmietaną i całość poddusić. Warto sprawdzić też bardziej rozbudowane warianty. Penne z kurczakiem i brokułami lub pieczarkami w sosie śmietanowym to propozycje na pożywny obiad. I wcale nie robi się ich dłużej!

Przepisy

Kurczak w sosie pomidorowym

Kurczak w pomidorach to pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie można podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem a także warzywnymi sałatkami i surówkami. Sos pomidorowy przygotowuje się ze świeżych pomidorów, cebuli, czosnku, oliwy z oliwek, octu balsamicznego oraz cukru. Całość doprawia się solą i pieprzem. Dresing będzie bardziej aksamitny, jeśli doda się do niego ser mascarpone. Oblanego sosem kurczaka posypuje się świeżymi listkami tymianku, bazylii lub mięty.

Kurczak curry

Kurczak curry to potrawa pochodząca z kuchni indyjskiej – doskonała propozycja dla miłośników orientalnych smaków. Marynatę do mięsa (najlepszy będzie filet z kurczaka) przyrządza się z żółtej lub czerwonej pasty curry i mleka kokosowego. Można dodać pokrojoną w paski paprykę i cebulę. Znany jest też kurczak curry z innymi warzywami lub ananasem. Potrawę podaje się najczęściej z ryżem jaśminowym, dzięki czemu jest ona uważana za lekką i dietetyczną. Osoby, które nie liczą kalorii mogą także spróbować kurczaka curry ze śmietaną.

Przepisy

Pierś z kurczaka w sosie

Pierś z kurczaka to białe mięso o delikatnej konsystencji. Dobrym pomysłem na obiad jest pierś z kurczaka w sosie śmietanowym lub pierś z kurczaka w sosie pomidorowym. Sos nadaje soczystości i miękkości potrawie. Kurczak w sosie idealnie nadaje się na spotkania okolicznościowe. Filet zawiera dużo dobrze przyswajalnego białka oraz witaminy z grupy B, które spowalniają proces starzenia się skóry.