Przy rzymskich zabytkach rosną najlepsze kapary

  • 1

Wiadomo, że najlepsze kasztany są na placu Pigalle, ale skąd wziąć najlepsze kapary?

         
ocena: 5/5 głosów: 2
Przy rzymskich zabytkach rosną najlepsze kapary
Okazało się, że wyjątkowo smaczne, aromatyczne kapary można znaleźć w samej stolicy Włoch, w dodatku najsmaczniejsze z nich rosną przy antycznych zabytkach. Robotnicy, pracujący przy Koloseum wyrywając pędy, które niszczą mury, natrafili na doskonałe ich zdaniem kapary, którymi wypełniają torby i zabierają je do domu.

We Włoszech właśnie rozpoczęły się zbiory kaparów, które potrwają aż do września, kwiat kapara kwitnie tylko przez jeden dzień – od rana do popołudnia. Tego dnia zbiera się też ręcznie jego owoc – najlepiej rano, suchego dnia, a następnie marynuje w oleju, occie lub zalewie solnej.