Jeżeli chcemy aby ciasto naleśnikowe było (jajecznica także) będzie bardziej puszyste, to do mąki dodajmy gazowanej wody mineralnej (ilość wg konkretnych przepisów, jajecznica 1 łyżka wody na 1 jajko). Osobiście próbowałam już wiele razy i nigdy nie zawodzi.
