Placki ziemniaczane zazwyczaj wychodziły mi bardzo zbite i dodatkowo - za cienkie. Znalazłam na nie jednak sposób. Do ziemniaczków (do całego farszu) dodaję na sam koniec, łyżkę śmietany i mieszam cały farsz. Po czym smażę tak jak zawsze. Po dodaniu śmietany placki są puszyste i idealnie smaczne. To prosty sposób bez zbędnych ulepszaczy w proszku. Naturalny!
ami91