Barramundi to ryba dwuśrodowiskowa, żyje w wodach słodkich i słonych. Obecnie pozyskiwana głównie z hodowli. Do restauracji najczęściej trafiają ryby o wadze ok 1 kg. Ma delikatny smak i zwarte mięso. Dużą zaletą jest to ze nie posiad drobnych ości. Nadaje się do smażenia, duszenia, grilowania, gotowania, również w zupach. Ryba ta jest bogata w kwasy Omega 3.
Gość
Katowiczanka
Gość