Świeże warzywa należy myć na krótko przed przyrządzeniem. Wówczas bowiem lepiej zachowa się ich aromat… przed przyrządzeniem warto włożyć ryby morskie na kilka minut do gorącego mleka. Stracą przykry intensywny zapach… szczypta soli zapobiega mętnieniu i gęstnieniu oleju spożywczego. Należy dodać sól do butelki i wymieszać wstrząsając…