Aby uniknąć zapadnięcia się sernika w środkowej części, masę sernikową trzeba ułożyć, formując lekki pagórek.
Nie należy sernika wyjmować od razu po upieczeniu z piekarnika.Powinien on najpierw lekko przestygnąć przy otwartych drzwiczkach, wtedy należy go wyjąć.
Nie należy sernika wyjmować od razu po upieczeniu z piekarnika.Powinien on najpierw lekko przestygnąć przy otwartych drzwiczkach, wtedy należy go wyjąć.
