Tradycyjne serniki piecze się z mąką. Możesz z niej jednak zrezygnować i dodać do masy serowej budyń waniliowy w proszku (jedno opakowanie na 1 kg sera, 5 utartych ze szklanką cukru żółtek, pianę z białek, pól kostki masła i łyżeczkę proszku do pieczenia). Sernik zyska wtedy wyjątkowo delikatną, przypominającą mleczną piankę konsystencję.
Sernik będzie bardziej puszysty, jeśli do gotowej masy serowej dodasz kieliszek rumu.
Gość
sandra200