Czym właściwie jest roślinne śniadanie? To posiłek oparty o warzywa, owoce, rośliny strączkowe, pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak płatki owsiane czy pełnoziarniste pieczywo, a także coraz bardziej popularne roślinne alternatywy dla mleka czy jogurtów. Takie posiłki są nie tylko proste, szybkie w przygotowaniu i pełne smaku, ale także zawierają cenne składniki odżywcze. Odpowiednio skomponowane śniadanie roślinne dostarczy nam białka, zdrowych tłuszczów w postaci np. nasion, orzechów czy awokado, węglowodanów – w tym błonnika oraz witamin. Jak przygotować takie śniadanie? Oto 5 genialnych roślinnych propozycji śniadaniowych!1. Szybki śniadaniowy bowl z owocami – intensywnie owocowa kompozycja na dzień dobry
Składniki:
- Alpro w stylu skyr mango 400 g – roślinna alternatywa dla jogurtu typu skyr
- Ulubione owoce sezonowe
- Łyżeczka płatków owsianych
- Kilka orzechów – włoskich lub laskowych
- Listki melisy lub mięty
Alpro w stylu skyr mango przełóż do miseczki, na wierzchu ułóż ulubione owoce i orzechy albo nasiona, a następnie udekoruj danie listkami mięty lub melisy.
Jeśli na początek chcesz zrobić mniejszą porcję, doskonale sprawdzi się nowość – Alpro w stylu skyr mango w mniejszym, poręcznym opakowaniu 150 g. W sam raz na raz! Taka roślinna alternatywa dla jogurtu typu skyr jest nie tylko pyszna, ale także bogata w białko roślinne
i charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i nasyconych kwasów tłuszczowych.
2. Wegański dip z rzodkiewką – fantastyczna alternatywa dla klasycznego twarożku
Składniki:
- ½ kubka Alpro w stylu skyr naturalny 400 g – roślinna alternatywa dla jogurtu typu skyr
- 5-6 rzodkiewek
- 1/3 niedużego ogórka
- 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
- Koperek lub kiełki do dekoracji
Przygotowanie:
Pokrój rzodkiewkę i ogórka. W miseczce wymieszaj Alpro w stylu skyr naturalny z warzywami, solą i pieprzem. Udekoruj koperkiem, albo kiełkami rzodkiewki. Podawaj ze zrumienionym pieczywem, albo warzywami pokrojonymi w słupki.
3. Pudding chia z musem truskawkowo-limonkowym i truskawkami – pyszny początek dnia
Składniki:
1 szklanka napoju kokosowo-ryżowego Alpro, który jest bez dodatku cukru
2 łyżeczki syropu z agawy albo erytrolu
3 łyżki nasion chia
Garść truskawek (świeże lub mrożone)
Kilka kropel soku z limonki
Kilka listków mięty
Przygotowanie:
Zalej nasiona chia napojem kokosowo-ryżowym Alpro, dodaj odrobinę syropu z agawy
lub naturalnego słodzika np. erytrolu, dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na noc. Rano przygotuj mus truskawkowo-limonkowy, blendując owoce z kilkoma kroplami soku z limonki
i udekoruj pudding truskawkami i listkiem mięty.
4. Owsianka z karmelizowanymi śliwkami – doskonała na jesienne poranki!
Składniki na 2 porcje:
2 szklanki napoju Alpro Owsiane Bez Cukru
2/3 szklanki płatków owsianych górskich
4 łyżeczki nasion chia
6-8 śliwek
Po szczypcie cynamonu, mielonego imbiru i goździków
Migdały, pestki słonecznika lub orzechy włoskie
Opcjonalnie: łyżeczka miodu
Przygotowanie:
Śliwki pokrój na kawałki. Ułóż na patelni, posyp przyprawami i podgrzewaj na wolnym ogniu przez kilka minut z obu stron, aż zaczną się karmelizować. Płatki owsiane i napój owsiany zagotuj
w garnku. Gotuj cały czas mieszając, aż do uzyskania gęstej konsystencji, tu również możesz dodać przyprawy i odrobinę miodu. Dodaj nasiona chia i wymieszaj. Wyłóż owsiankę do dwóch miseczek, na wierzchu ułóż skarmelizowane śliwki, orzechy i nasiona.
5. Smoothie Boska Zieleń – pysznie i szybko
Składniki na 3-4 porcje:
2 owoce kiwi
1 banan
20 g orzechów włoskich
500 ml napoju sojowego Alpro
Mała garść szpinaku
Kilku listków świeżej bazylii
Łyżka otrębów
Przygotowanie:
Obierz owoce, wszystkie składniki zmiksuj razem, a następnie udekoruj listkami bazylii.
Artykuł sponsorowany przez markę Alpro
