Gdy podajemy mięsne danie, nieodzownym jego elementem jest sos. Jak jednak zgrabnie nalać go na talerz? Gdy na talerzu oprócz mięsa znajdują się np. ziemniaki i surówka pamiętajmy aby sosem polewać tylko mięso. Nigdy ziemniaków ani warzyw. Natomiast podczas jedzenia istnieje już większa swoboda, mianowicie możemy warzywa oraz ziemniaki moczyć w sosie przed podaniem do ust.