Szpinak,zwłaszcza młody, cieszy się w kuchni wielkim powodzeniem.Ale szpinakowe zupy i sałatki to nie koniec możliwości tego wartościowego warzywa. Sok wyciśnięty ze świeżych liści pomaga bowiem przy anemii. Natomiast winko szpinakowe przyrządzone za szklanki czerwonego wina zmeszanego z 1/5 szklanki świeżego szpinakowego soku jest wskazane dla wszystkich powracających do zdrowia po ciężkiej chorobie...
