Wielkanocne ozdoby z kruchego ciasta [video]

W tym tygodniu mamy dla Was słodkości w postaci wielkanocnych ozdób z kruchego ciasta. W następnym tygodniu dziewczyny pokażą jak zrobić kajmakowego mazurka z domowym kajmakiem.

Zobacz blog Wspaniałe Torty >>

Krok 1 KRUCHE CIASTO

Składniki na kruche ciasto:

- 30 dag mąki pszennej

- 10 dag cukru pudru

- 20 dag margaryny

- 3 żółtka

- łyżka zimnej wody
 

Sposób przygotowania kruchego ciasta:

1. Mąkę, cukier puder, margarynę wsypujemy do miski lub dzierży. Dodajemy żółtka i wodą. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
 

2. Ciasto wyjmujemy na blat i chwilkę zagniatamy. Owijamy w folie spożywczą i odkładamy do lodówki na minimum 3 godziny.

 

Film jak zrobić kruche ciasto

 

Krok 2 PIECZENIE I DEKORACJA CIASTEK

Składniki potrzebne do dekoracji ciastek
 - 2 białka

- szklanka cukru pudru

- kolorowe barwniki spożywcze

- kolorowe posypki

- prażone płatki migdałowe

- mak

 przydadzą się też: 

- drewniane patyczki, idealnie sprawdzają się te do szaszłyków

- foremki do ciastek

 

Sposób wykonania:

1. Białka i cukier puder ubijamy do czasu, aż uzyskamy konsystencję gęstej śmietany. dodajemy barwnik spożywczy i mieszamy. 
 

2. Wcześniej przygotowane kruche ciasto wałkujemy na płat o grubości ok. 4 mm. Wykrawamy foremkami kształty ciasteczek. W ciasteczka wbijamy patyczki. 
 

3. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 7-10 minut.
 

4. Ciastka wyjmujemy i studzimy. Następnie ozdabiamy je lukrem i posypujemy kolorowymi posypkami.

 

Film jak zrobić wielkanocne ciasteczka