Wojciech Modest Amaro z atelier Amaro w Warszawie , wyróżnionego przez kultowy przewodnik Michelin Wschodzącą Gwiazdką wystąpi na głównej scenie podczas styczniowych targów sztuki kulinarnej MadridFusion w Madrycie. od 10 lat organizatorzy targów zapraszają do wzięcia udziału w imprezie największych wirtuozów sztuki kulinarnej, którzy wyznaczają trendy w światowym gotowaniu na nadchodzące lata. Był tu : Ferran Adria, Heston Blumenthal, Grant Achatz czy Rene Redzepi.
W styczniu Wojciech Modest Amaro zaprezentuje swoją interpretację kuchni polskiej pod hasłem : „Natura spotyka się z nauką” i będzie gościem oprócz takich sław jak Pascal Barbot, Adoni Luis Aduriz, Pierre Herme czy Joan Roca . Organizatorzy nie szczędzą słów pochwały dla osiągnieć polskiego mistrza nazywając go : „ niekwestionowanym liderem awangardowej kuchni w Polsce”.
Pokaz kulinarny Amaro zaplanowano na 23 stycznia 2013 roku o godzinie 11.30.
W styczniu Wojciech Modest Amaro zaprezentuje swoją interpretację kuchni polskiej pod hasłem : „Natura spotyka się z nauką” i będzie gościem oprócz takich sław jak Pascal Barbot, Adoni Luis Aduriz, Pierre Herme czy Joan Roca . Organizatorzy nie szczędzą słów pochwały dla osiągnieć polskiego mistrza nazywając go : „ niekwestionowanym liderem awangardowej kuchni w Polsce”.
Pokaz kulinarny Amaro zaplanowano na 23 stycznia 2013 roku o godzinie 11.30.
