Jury, w którego skład weszli między innymi aktor Tomasz Karolak i krytyk kulinarny Maciej Nowak, wybrało restaurację Butchery & Wine jako Knajpę Roku 2011, szczególnie polecane z menu restauracji położonej przy ulicy Żurawiej w Warszawie świetnie przyrządzane mięso i dobre wina.
Czytelnicy natomiast wybrali restaurację Merliniego 5.
Ogłoszenie wyników nastąpiło podczas gali w siedzibie gazety, a restauracje biorące udział w konkursie zaprezentowały swoje sztandarowe przysmaki. Butchery & Wine częstowało musem z wątróbek drobiowych i foie gras. Można było spróbować też tatar z koniny, panna cottę albo zupę z owoców morza.
Celem konkursu było pokazanie warszawiakom, że i w stolicy naszego kraju można zjeść smacznie i zdrowo, na najwyższym światowym poziomie.
Czytelnicy natomiast wybrali restaurację Merliniego 5.
Ogłoszenie wyników nastąpiło podczas gali w siedzibie gazety, a restauracje biorące udział w konkursie zaprezentowały swoje sztandarowe przysmaki. Butchery & Wine częstowało musem z wątróbek drobiowych i foie gras. Można było spróbować też tatar z koniny, panna cottę albo zupę z owoców morza.
Celem konkursu było pokazanie warszawiakom, że i w stolicy naszego kraju można zjeść smacznie i zdrowo, na najwyższym światowym poziomie.
Halny