Gdy masa na kotlety wychodzi nam za rzadka i nie udaje nam się formować z niej kotletów, musimy ją zagęścić.
Najłatwiej jest to zrobić dosypując bułki tartej i ponownie wyrabiając ciasto. Zamiast bułki możemy użyć kaszy mannej.
Możemy też wstawić masę do lodówki, gdy oziębnie masa będzie mniej rzadka i bez problemu uformujemy kotlety.
Najłatwiej jest to zrobić dosypując bułki tartej i ponownie wyrabiając ciasto. Zamiast bułki możemy użyć kaszy mannej.
Możemy też wstawić masę do lodówki, gdy oziębnie masa będzie mniej rzadka i bez problemu uformujemy kotlety.
