Ziele angielskie inaczej zwane pieprzem pachnącym choć wcale nie jest pieprzem.Ma właściwości regulujące trawienie stąd ważne by nie przedawkować. Ma również właściwości odkażające i znieczulające.
Działa też pobudzająco.Oczywiście dodane w małej ilości do potraw w celu nadania smaku nie doprowadza do takich działań.
Ziele angielskie dodane w kilku sztukach do potraw ma intensywny zapach. Zapach ten pochodzi o zawartego w nich olejku pigmentowego zawierającego eugenol.Zawiera go też cynamon i goździki.Może dlatego mówi się że ziele angielskie ma zapach goździków a smak pieprzu.
Działa też pobudzająco.Oczywiście dodane w małej ilości do potraw w celu nadania smaku nie doprowadza do takich działań.
Ziele angielskie dodane w kilku sztukach do potraw ma intensywny zapach. Zapach ten pochodzi o zawartego w nich olejku pigmentowego zawierającego eugenol.Zawiera go też cynamon i goździki.Może dlatego mówi się że ziele angielskie ma zapach goździków a smak pieprzu.
