Zjedzenie w tygodniu dwoch tabliczkek czekolady gorzkiej ponad 70% może wydłużyć życie nawet o rok. Gorzki smak jest zródłem żelaza, magnezu i potasu. Z powodu braku nasz organizm nie może funkcjonować tak jak powinien, np nie broni organizmu przed starzeniem się czy chorobami serca.