Organizując piknik w plenerze, należy kierować się kilkoma podstawowymi kryteriami. Jakimi? Najważniejszą sprawą jest to, aby wybierać jedzenie, które dotrwa w całości do miejsca docelowego - nie chcemy przecież jeść nadpsutych i nieestetycznie wyglądających produktów!
Inną istotną sprawą jest także ilość zabieranego na piknik jedzenia. Zachęceni korzystną aurą zabieramy go za dużo, a w efekcie wyrzucamy, gdyż wpływ temperatury nie pozwala przetrwać jedzeniu na tyle by nadawało się ono do zjedzenia kolejnego dnia.
Zdjęcia: Fotolia
Istotną sprawą jest również sam sposób przygotowania smakołyków i zapakowania - warto zwrócić uwagę by były łatwe w konsumpcji (bez potrzeby korzystania ze sztućców) i zapakowane w lekkie, plastikowe pudełka.
Pamiętajmy również by nie zaśmiecać środowiska! W tym celu zabierzmy ze sobą dodatkową reklamówkę na śmieci, które wyrzucimy w odpowiednie miejsce po powrocie z wycieczki.
Wytrawne smakołyki
Najpopularniejszymi i najczęściej wybieranymi piknikowymi przysmakami są kanapki. Aby były apetyczne, świeże i nieprzesiąknięte sokiem z warzyw, warto przygotowywać je dwuetapowo. Do koszyka zapakujmy więc pokrojony w kromki chleb lub upieczone przez siebie bułeczki, a na miejscu przełóżmy je już tylko wędliną, pieczenią, serem i ulubionymi warzywami, które zapakujemy wcześniej do hermetycznie zamykanych pojemników.
Zdjęcia: Fotolia
Dla tych, którym przejadły się już kanapki, ciekawą alternatywą smakową będą zrolowane placki tortilli lub naleśniki z wytrawnym nadzieniem. Do obu wersji wykorzystać można obsmażone wcześniej kawałki mięsa, ryby, wędliny, różnego gatunku sery, warzywa i sosy. By przysmaki te dobrze się prezentowały, najlepiej owinąć je szczelnie w aluminiową folię spożywczą!
Bardziej czasochłonnym, ale niebywale smacznym pomysłem na piknikowe przysmaki będą pierożki z ciasta francuskiego lub kruche babeczki z nadzieniem. Jako farsz można wykorzystać do nich mięso mielone, pieczarki, biały ser czy warzywa połączone z kaszą lub ryżem.
Po przygotowaniu należy je delikatnie zapakować do pojemnika na żywność. Uwaga! Jeśli na piknik wybieracie się rowerem, te kruche smakołyki mogą zostać zniszczone - śmiało sprawdzą się jednak na biwaku urządzanym w pobliskim parku!
Deser
Każdy udany piknik musi zakończyć się deserem! Zarówno na wycieczkę rowerową, jak i pieszą zabrać można muffinki, którym żadne nierówności drogi nie są straszne! Babeczki te warto połączyć z wartościowymi orzechami, owocami bądź gorzką czekoladą. Równie pyszną przekąską okażą się owsiane lub kruche ciasteczka, które także będą znakomitym dopełnieniem piknikowego ucztowania!
Obowiązkowymi i niskokalorycznymi rarytasami podczas biesiadowania na łonie natury są owoce! Na pikniku nie może więc zabraknąć winogron, truskawek, jabłek, arbuza oraz cytrusów!
Co do picia?
Płyny warto przechowywać w bidonach lub termicznych torbach, które zapobiegną ich nagrzewaniu!
Zabierzcie ze sobą!
Brak wam idealnych przepisów na letnie przysmaki, idealne na piknik? Nie martwcie się, wasza wycieczka z pewnością się uda, jeśli skorzystacie z naszych pomysłów na szybkie i smaczne dania - one nigdy was nie zawiodą!
Na piknik koniecznie zabierzcie ze sobą pyszne trójkąty z serem i ziołami, a także pożywne kanapki z pieczonym indykiem i warzywami!
Zdjęcie: Fotolia
Lubicie spędzać czas na świeżym powietrzu? Pakujcie zatem plecaki i ruszajcie w drogę! Kanapki, tortille, pierożki i ciasteczka? Co jeszcze dorzucicie do piknikowego menu? Czekamy na Wasze patenty na udany "plener"!
SylaUla
marcinka