Cytrynę i limonkę (limetkę) trudno nazwać owocami deserowymi. Mimo to w kuchni występuję w wielu rolach. Sok z obu owoców wykorzystuje się do przyrządzenia zimnych sosów sałatkowych (słodkich i pikantnych), doprawia się nim sosy gorące. Drobne paseczki skórki dodaje się do ciast i deserów. Plasterkami dekoruje się napoje, a cząstki podaje się do ryb, galaret i mięs.
