Jeśli zamierzasz piec rybę w folii aluminiowej na grillu lub w piekarniku, pamiętaj, aby rybę ułożyć na błyszczącej stronie folii aluminiowej i szczelnie zakręcić rybę w folii , dzięki czemu ryba nie będzie przywierać do folii. Poza tym błyszcząca strona folii odbija promienie cieplne, co przedłuża czas pieczenia. Folię przed pieczeniem warto posmarować masłem ,aby zapobiec przywarciu ryby do folii,
