Bita śmietana jest świetnym dodatkiem do ciast,owocowych sałatek i deserów. Warto wiedzieć, że śmietanka przeznaczona do ubijania powinna być bardzo dobrze schłodzona w lodówce, a cukier puder należy dodawać już po ubiciu śmietany. Jeżeli ubijamy śmietankę ze zwykłym, białym cukrem dodajemy go na początku ubijania.
