Gdy w trakcie robienia ciasta nagle zorientujemy się, że nie mamy proszku do pieczenia, a wokół nie mamy życzliwych sąsiadów ani otwartego sklepu - nic straconego. Możemy sięgnąć do barku, i wykorzystać znajdujące się tam trunki. Mocny alkohol (wódka, rum, koniak) z powodzeniem zastąpi proszek. Każdą jego łyżeczkę wymaganą w przepisie zastępujemy 2-3 łyżkami któregoś z alkoholi.
