piekąc kurczaka czy kurę należy po wyjęciu z pieca odstawić przynajmniej na kwadrans i nie kroić go ani przenosić.W ten sposób możemy być pewni że krojąc go nasz farsz nie będzie wypływał a mięso nie będzie się zbyt kruszyć i rozdrabniać.Dzieląc mięso cały nasz przygotowany farsz pozostanie w środku
