Brukselka jest bardzo smacznym i zdrowym warzywem. Nie ma dużo kalorii. Zawiera za to cenne witaminy: K, C, A, B6, B9 i B1 oraz sód, magnez, potas, mangan, wapń, cynk, miedź, karoten, jod, chlor i fosfor.
Bogata jest także w kwasy foliowy i pantotenowy oraz biotynę .Jest także dobrym źródłem protein. Brukselka często zalecana jest przez dietetyków.
Bogata jest także w kwasy foliowy i pantotenowy oraz biotynę .Jest także dobrym źródłem protein. Brukselka często zalecana jest przez dietetyków.
